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祐成牛刀粉末鋼良い和包丁

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祐成の粉末鋼の牛刀です。料理人時代に使っていたものです。硬くて研ぎにくいけど、よく切れ長持ちし、錆びにくいというのが特徴だそうです。他サイトでも出品中のため購入前にコメントください。

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